Для приготовления блюда Вам понадобится:
350 г баранины
400 г шпината
2 столовые ложки простого йогурта
60 граммов сливочного масла
160 г лука
40 г свежего имбиря
5 грамм молотого имбиря,
молотого кориандра 5 грамм,
3 г молотого перца чили,
тмин 10 г,
10 г семян горчицы,
соль.
Приготовление мяса по-индийски:
Обжарить нарезанный лук на сливочном масле, добавить свежий имбирь. Куски мяса первоначально обжарить, затем добавить 350 мл воды и потушите примерно 1,5 ч. . В конце добавить нарезанные шпинат, молотый имбирь, добавьте остальные ингредиенты и еще 15 мин. тушить. Блюдо должно получиться как каша, без жидкости.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий